具材は“包まず混ぜるだけ”｢食べたらおいなり｣ #6
横浜高校野球部の元寮母で、現在は管理栄養士として活動する渡邊元美氏。父は、甲子園で春夏通算5度の全国制覇を成し遂げた名将・渡邊元智氏。息子は楽天イーグルス所属の渡邊佳明選手。まさに“野球一家”の中で、約20年にわたり一流選手たちの食事を支えてきた。今回は、そんな渡邊氏が“時短×簡単×栄養満点”をテーマに、成長期の野球少年を育てる保護者に向けた「おにぎりレシピ」を紹介。家庭で手軽に実践できる工夫や、実際に現場で提供してきたメニューまでを幅広く公開している。補食に悩むご家庭にとって、頼れるヒントが詰まった内容だ。
今回の動画では、おにぎりレシピ第4弾として、手間のかかるいなり寿司を包まず作れる、手軽で野菜も取れる混ぜごみレシピを紹介する。量の調整がしやすく、作り置きにも便利だ。
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