作り置きに便利｢肉そぼろおにぎり｣ #4
横浜高校野球部の元寮母で、現在は管理栄養士として活動する渡邊元美氏。父は、甲子園で春夏通算5度の全国制覇を成し遂げた名将・渡邊元智氏。息子は楽天イーグルス所属の渡邊佳明選手。まさに“野球一家”の中で、約20年にわたり一流選手たちの食事を支えてきた。今回は、そんな渡邊氏が“時短×簡単×栄養満点”をテーマに、成長期の野球少年を育てる保護者に向けた「おにぎりレシピ」を紹介。家庭で手軽に実践できる工夫や、実際に現場で提供してきたメニューまでを幅広く公開している。補食に悩むご家庭にとって、頼れるヒントが詰まった内容だ。
今回の動画では、おにぎりレシピ第2弾として、作り置きできる栄養満点の2種類の肉そぼろおにぎりを紹介。野菜が苦手な子でも食べやすく、小腹が空いたときに子どもだけでも手軽に食べられる万能レシピだ。
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